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SÁBADO
09 de Dezembro
CICLO DE PALESTRAS ABS MINAS
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE SOMMELIERS DE MINAS GERAIS
10:30
A INFLUÊNCIA DA ÁGUA NA DEGUSTAÇÃO DA CACHAÇA
Garantir meu ingresso
RODRIGO REZENDE
Diretor e Professor da ABS Minas,
Sommelier de Água e de Cachaça
11:30
OBRIGAÇÕES LEGAIS AMBIENTAIS
DOS PRODUTORES DE CACHAÇA.
Garantir meu ingresso
roberto brandão
Advogado, Professor e Sommelier de Cachaça Formado pela ABS Minas
12:30
HARMONIZAÇÃO COM CACHAÇA
Garantir meu ingresso
JOSÉ MAURÍCIO RESENDE
Diretor e Professor ABS Minas, Gastrônomo, Wine Maker Miolo, Sommelier de Cachaça e de Cerveja
13:30
BEBIDAS ALCOÓLICAS MISTAS À BASE DE CACHAÇA & AMPLIAÇÃO
DO MERCADO
Garantir meu ingresso
DANIEL FORNARI
Enólogo, Professor da ABS Minas, Sommelier de Cachaça, RT da Cachaça Vale Verde.
14:30
CACHAÇA, AROMAS
E SABORES
Garantir meu ingresso
LORENA SIMÃO
Engenheira de Alimentos, Gerente do Laboratório LABM, Coordenadora do Curso de Sommelier de
Cachaça da ABS Minas
15:30
COQUETELARIA COMO OPORTUNIDADE DE RENOVAÇÃO E VENDAS
PARA CACHAÇA
Garantir meu ingresso
THIAGO CECCOTTI
Professor da ABS Minas, Sommelier de Cachaça,
Sócio dos Bares Palito e Bolacha
Localização Privilegiada