Da cura do queijo ao aroma do café premiado
Um mercado de origem que valoriza quem produz e encanta quem consome.
Um espaço pensado para que a procedência e o cuidado de cada produtor ganhem destaque, reconhecidos por um público que sabe a diferença entre o que é feito com cuidado e o que é feito só para vender.
No andar dedicado à feira, cada produto conta uma história. Cada expositor é escolhido por ter algo genuíno a oferecer: técnica apurada, procedência clara, um sabor que não se encontra em outro lugar.
O andar dedicado à feira reúne produtores de queijos artesanais, azeites, geleias, cervejas e vinhos especiais, pães de fermentação lenta, doces e conservas, tudo com procedência declarada.
A curadoria é criteriosa: a qualidade de cada produto impacta a percepção do conjunto. Quem expõe aqui está ao lado de quem compartilha o mesmo compromisso com a origem.
De queijarias familiares a cooperativas da região, cada peça com origem declarada e história de produção.
Produção controlada, ingredientes rastreáveis. O sabor que só a procedência real entrega.
Fermentação lenta, cervejaria artesanal, botânica e insumos culinários de origem controlada.
Queijos artesanais, azeites, geleias e pães de fermentação lenta, com procedência declarada e histórico de produção.
Buscamos produtores com matéria-prima de qualidade, processos artesanais e proposta clara de valor. Não é preciso ser grande, é preciso ser genuíno e consistente.
Queijeiros, confeiteiros, padeiros e produtores de conservas com processos rastreáveis e origem declarada.
Cervejarias artesanais, produtores de vinho, kombucha, destilados e blends com identidade de terroir.
Agricultores familiares com produção beneficiada, botânica culinária e insumos de origem controlada.
Contexto, público qualificado e a credibilidade de um espaço que respeita quem produz com cuidado.
Curiosidade genuína, valorização da origem e reconhecimento pelo que é feito com cuidado.
350 vagas, valet, segurança e teto retrátil: conforto garantido em qualquer clima.
Edições regulares com datas definidas com antecedência para o seu planejamento.
Ser selecionado já comunica qualidade e procedência antes mesmo da conversa começar.
Espaço projetado para que cada produto seja apresentado com a dignidade que merece.
Contato direto com arquitetos, lojistas e formadores de opinião do setor.
Vagas limitadas, abertas por curadoria. Se você produz com origem e cuidado, queremos conhecer o seu trabalho.
O saber-fazer encontra o público que sabe reconhecer. A origem não é detalhe, é o argumento principal.